Über uns

Ich bewirtschafte in 3. Generation einen kleinen Gemüsebaubetrieb in der Blomeschen Wildnis, das liegt in der Glückstädter Elbmarsch. Der schwere Marschboden ist besonders fruchtbar und bringt z. B. unsere sehr schmackhaften Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen und im Winter den guten Feldsalat hervor. Seit kurzem wachsen außerdem auch verschiedene  Äpfel, Birnen, Feigen, Kirschen, Zwetschgen, Weintrauben, Pfirsiche, Hasel- und Walnüsse auf dem Hof.

 

Schon als kleiner Junge entdeckte ich meine Liebe zu den eigenen leckeren Tomaten. Meinen drei Kindern habe ich diese Liebe vererbt, ich konnte die Früchte gar nicht schnell genug pflücken, wie sie in den kleinen Mündern verschwanden. Tomaten sind überdies unsere Hauptkultur, wir pflanzen unzählige Sorten in vielen Farben, Formen und Aromen, aber sie alle schmecken richtig nach Sommer!

 

Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren.